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近日，工业和信息化部公布重大环保技术装备创新任务揭榜挂帅入围单位名单，由重庆市经济信息委推荐的“餐饮油烟高效治理技术装备”项目成功入选。该项目由明月湖的重庆新雨环境科技有限公司（下称“新雨科技”）牵头，联合清华大学、江苏中创清源科技有限公司共同推进，旨在针对餐饮油烟治理中的关键难题，研发集高效净化、低碳运行与智能调控于一体的油烟治理装备。

重庆两江协同创新区远景

　　项目将以“产学研深度融合”为路径，充分发挥高校基础研究与企业工程转化优势，突破传统技术治理瓶颈，实现油烟与挥发性有机物、恶臭等多污染物的协同治理。其核心装备具备四大功能性优势：治理效果持久稳定、源头降低火灾隐患、高效去除恶臭异味、自动油水分离与自清洗。

　　该核心装备通过湿法冷凝油烟净化技术，凭借湿法冷凝五级协同耦合的创新架构，构建起“高速动态拦截+湿法脱脂降稠+低温雾化捕集+冷凝气液相变分离+电离吸附兜底”的五级净化协同净化功能；系统采用模块化设计，适配性强，能够满足中餐、火锅、烧烤等不同餐饮业态的个性化治理需求，为餐饮行业绿色转型提供标准化解决方案。

　　作为国家级创新任务，项目的实施不仅将推动环保装备技术向高效化、低碳化、智能化升级，更将为城市空气质量改善、民生福祉提升与公共安全保障提供坚实保障。

　　目前，新雨科技正与清华大学技术专家瞄准揭榜任务指标加紧开展技术研讨、参数论证等攻关工作，并开始在国内五省启动示范应用工作。项目实施将以“市场应用牵引－研发优化升级”为攻关闭环，确保揭榜任务按期保质完成，预计于2026年底完成揭榜任务，力争成功挂帅。（文/图 孙建和）